Tea story
차 이야기
미국인들은 네덜란드에서 이민을 온 사람들을 통해 처음 차를 접하였으며 영국인들을 통해 홍차를 접하게 되었다. 암울한 식민지 백성들에게 한 잔의 따뜻한 홍차는 큰 위로가 되었고 미국은 차를 대량으로 소비하게 되었다. 식민지의 가난한 백성들은 영국 동인도회사의 비싼 홍차 대신 네덜란드 등을 통해 비교적 값싼 홍차를 밀수하여 소비하였다. 이에 1773년 12월 영국의 총리였던 프레데릭 노스(Frederick North)는 ‘차 칙령’을 통해 영국의 동인도회사에 차 독점권을 부여하는 관세법을 통과시켰다. 그러자 이에 반대하는 미국인들의 저항이 급증하였으며 1773년 12월 15일 ‘보스턴 차사건’-보스턴 항에 정박해 있던 차 화물선 세척을 습격하여 342상자( 15,000~ 18,000 파운드)의 바다에 버린 사건-이 일어났다.
영국은 손패배상을 청구하였으나 미국은 이를 단호히 거절하고 혁명정부를
구성하여 1775년 독립전생을 일으키고 1776년 7월 4일 독립을 선언하였다.
미국 농무국에서는 1851년 남부 캐롤라이나 피트몬트 지역과 워드멜로에 대단위 차 농원을 조성하였고
이곳의 차 농원들이 ‘아이스티와 티백’ 이라는 새로운 장르를 만들어 냈다.
티백은 미국 여성들에게 큰 각광을 받으면서 20세기 세계 차 시장을 점령하였다.
레폰의 산뜻함과 생강의 알싸하게 코를 찌르는 매운 향과 맛이 추운 날씨에 잘 어울립니다.
연하게 우리면 레몬과 생강의 향이 올라오고 진하게 우리면 생각의 맵싸함이 잘 살아납니다.
생강은 2천 년 이상 동서양에서 널리 사용된 재료로 요리할 때는 향신료로, 음용시 허브로 이용되었습니다.
생강의 매력을 레몬의 산뜻함과 함께 즐겨보세요.
성분
anthocyanin, caffeic acid, catechin, chlorogenic acid, cinnamic acid, epicatechin, ferulic acid, flavanol, flavonoid, kaempferol, kaempferol-3-O-dglucopyranoside, kaempferol-3-O-α-l-arabinofuranoside, kaempferol-7-O-β-d-glucopyranoside, lupeol, p-coumalic acid, p-coumaroylquinic acid, phenolic compound, phloretin, phloridzin, polyphenol, polyphenolic, polyvinylpyrrolidine, procyanidin, pyracanthoside, quercetin, rutin, tannin, β-sitosterol특성
antioxidant, antioxidants activities, antioxidative, antiradical, cardiovascular diseases, coagulatory activity, gastrointestinal digestion, hypocholesterolemic actions, hypolipidemic, rheumatoid arthritis, toxicological effects, tumor cell death effect성분
카페인, 항산화요수특성
미백효과, 감기예방성분
카페인, 항산화요수특성
미백효과, 감기예방성분
카페인, 항산화요수특성
미백효과, 감기예방성분
카페인, 항산화요수특성
미백효과, 감기예방성분
카페인, 항산화요수특성
미백효과, 감기예방성분
카페인, 항산화요수특성
미백효과, 감기예방