Tea story
차 이야기
우리나라에서도 일반적으로 쉽게 즐기는 티백(tea-bag)과 홍차 아이스티(iced-tea)의 유래를 살펴보면, 1904년에 뉴욕 T.셜리번의 차(茶)가게에서 헝겊주머니(면직물)에 찻잎을 넣어 샘플로 보내기 시작했는데, 이것이 간편해서 커다란 인기를 끌어서 후에 일회용 티백이 나오게 되었다. 그래서 일회용품으로 포장된 차를 차주머니, 즉 ‘tea-bag’이라고 부르게 된 것이다.
또한 같은 해 아이스티(iced-tea)가 미국 세인트루이스 만국박람회장에서 우연히 만들어졌다. 당시 미국의 차는 대부분 중국산 녹차였는데, R.블레친든이라는 영국 상인이 홍차를 전시하였지만 무더운 날씨에 아무도 뜨거운 홍차를 거들떠 보지 않았다. 이에 즉석에서 얼음을 부어 시원한 아이스티를 만들어내자 불티나게 인기를 끌었고 급기야는 박람회장의 2대 히트상품이 되었다.(나머지 하나는 이집트의 배꼽춤이었다).
레폰의 산뜻함과 생강의 알싸하게 코를 찌르는 매운 향과 맛이 추운 날씨에 잘 어울립니다.
연하게 우리면 레몬과 생강의 향이 올라오고 진하게 우리면 생각의 맵싸함이 잘 살아납니다.
생강은 2천 년 이상 동서양에서 널리 사용된 재료로 요리할 때는 향신료로, 음용시 허브로 이용되었습니다.
생강의 매력을 레몬의 산뜻함과 함께 즐겨보세요.
성분
anthocyanin, caffeic acid, catechin, chlorogenic acid, cinnamic acid, epicatechin, ferulic acid, flavanol, flavonoid, kaempferol, kaempferol-3-O-dglucopyranoside, kaempferol-3-O-α-l-arabinofuranoside, kaempferol-7-O-β-d-glucopyranoside, lupeol, p-coumalic acid, p-coumaroylquinic acid, phenolic compound, phloretin, phloridzin, polyphenol, polyphenolic, polyvinylpyrrolidine, procyanidin, pyracanthoside, quercetin, rutin, tannin, β-sitosterol특성
antioxidant, antioxidants activities, antioxidative, antiradical, cardiovascular diseases, coagulatory activity, gastrointestinal digestion, hypocholesterolemic actions, hypolipidemic, rheumatoid arthritis, toxicological effects, tumor cell death effect성분
카페인, 항산화요수특성
미백효과, 감기예방성분
카페인, 항산화요수특성
미백효과, 감기예방성분
카페인, 항산화요수특성
미백효과, 감기예방성분
카페인, 항산화요수특성
미백효과, 감기예방성분
카페인, 항산화요수특성
미백효과, 감기예방성분
카페인, 항산화요수특성
미백효과, 감기예방